هنگامی که بیمار میشین ، به ویژه با سرماخوردگی یا آنفولانزا ، گاهی وقت ها غذا میتونه یک برگشت به زندگی واقعی باشه.غذاها و نوشیدنی هایی می تونن تسکین دهنده باشن.چه علایم بیماری رو رفع کنن و چه به تقویت سیستم ایمی بدن کمک کنن.بنابراین میتونین سریع تر سلامتی خودتون رو بدست بیارین. در اینجا 14 ماده غذایی برای مقابله با سرما وجود داره که باید روی اونها تمرکز کنین.برخی ازین مواد غذایی به سیستم ایمنی بدن شما کمک میکنه تا دچار سرماخوردگی نشین و اگر شدین شدت اون خیلی کمتر بشه.پس ازونها استفاده کنین.
مصرف بابونه به افزایش فعالیت ضد باکتریایی در بدن گره خورده. اما تأثیر واقعی اون روی خواب شبانه ست.خواب بهتر ایمنی بالاتر. در یک مطالعه ، زنان پس از زایمان که چند هفته چای بابونه می نوشیدن در مقایسه با کسانی که بابونه مصرف نمی کردن ، کیفیت خواب بهتری داشتن. بابونه رو دم و جرعه جرعه میل کنین.
کورکومین ، ترکیب طبیعی موجود در زردچوبه که مسئول رنگ زنده ی اونه ، یک ترکیب ضد التهاب قوی هست. این ماده باعث تقویت فعالیت سلولهای ایمنی بدن و افزایش پاسخهای آنتی بادی میشه.زردوچوبه با کمی فلفل سیاه میتونه اثرگذاری کورکومین رو افزایش بده . یک ترکیب کوچک فلفل سیاه زردچوبه را روی یک اسموتی ، سوپ ، آبگوشت یا سبزیجات پخته شده بپاشین.
محتوای آنتی اکسیدانی زیاد در آلبالوهای ترش خشک شده میتونه سیستم ایمنی بدن رو تقویت کنه ، از جمله کاهش خطر علائم دستگاه تنفسی فوقانی. این سنگهای قیمتی میتونن به دلیل محتوای ملاتونین طبیعی از خواب سالم پشتیبانی کنن. تحقیقات نشان میده افرادی که خواب کافی یا خواب با کیفیت ندارند ، پس از قرار گرفتن در معرض ویروسی مثل سرماخوردگی بیشتر بیمار میشن. اونها رو همونطور که هست میل کنین و نیازی به ترکیب با ماده غذایی دیگه ای وجود نداره.
گردو علاوه بر اینکه یکی از بهترین غذاهای ضد التهابه، حاوی چندین ماده مغذیه که در حمایت از سیستم ایمنی بدن نقش داره ، از جمله ویتامین های E و B6 ، مس و فولات. همچنین در تحقیقات نشان داده شده که گردو میتونه استرس رو کاهش بده. این مهمه چراکه استرس کنترل نشده ایمنی رو ضعیف میکنه. گردو رو با آلبالوهای خشک شده به عنوان یک میان وعده مصرف کنین ، یا خرد کرده و به عنوان چاشنی میوه های تازه یا سبزیجات پخته شده استفاده کنین.
روغن زیتون فوق العاده بکر دارای خواص ضد باکتریه که میتونه خطر ابتلا به بیماری ها رو در شما کاهش بده. همچنین این روغن دارای آنتی اکسیدان هست که میتونه شما رو از دیابت ، چاقی ، آرتریت روماتوئید و بیماری التهابی روده محافظت کنه.
پرستاران و کسانی که از بیماران مراقبت میکنن ،بالاخص بیماران که دچار سرماخوردگی شدن به اونها سوپ مرغ یا سوپ آب گوشت میدن.خوب اثبات شده که واقعا هم تاثیرگذاره.حتی بخار حاصل از سوپ یا آبگوشت باعث تسریع در حرکت مخاط از طریق بینی میشه تا گرفتگی رو از بین ببره. یک سوپ سالم به کاهش التهاب کمک میکنه.اگه مرغ نمیخورین آب گوشت با سبزیجات رو انتخاب کنین.میتونین داخل اون هم سیر ، زنجبیل ، کاین ، زردچوبه و فلفل سیاه استفاده کنین که طعم بهتری به شما بده.
فلفل های تند ، از جمله پودر کاین ، به رقیق شدن مخاط برای رفع گرفتگی بینی کمک میکنه. کپسایسین ، ترکیبی که به فلفل های تند گرما میبخشه ، همچنین میتونه به سرکوب سرفه کمک کنه. اونو میتونین به چای سبز ، سوپ یا آب گوشت اضافه کنین.
از لحاظ تاریخی ، سیر برای دفع بیماری ها ، مبارزه با عفونت ها و معالجه زخم ها استفاده می شده و تحقیقات به قابلیت های محافظت از سیستم ایمنی سیر اعتبار می بخشه. در یک مطالعه قدیمی تر ،به 146 داوطلب به مدت 12 هفته در طول فصل سرد سیر داده شد.به گروهی دیگه ای هم داروهایی برای جلوگیری از سرما خوردگی. به گروهی که سیر داده شد در مقایسه با گروهی که دارو مصرف کردن به طور قابل توجهی سرماخوردگی کمتری دیده شد و در صورت آلوده شدن سریعتر روند بهبودی طی شد. تحقیقات جدید تایید می کنه که عصاره سیر میتونه عملکرد سلول های ایمنی بدن رو افزایش بده.
ثابت شده که عسل خام علاوه بر خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی ، به کاهش سرفه در کودکان کمک میکنه.
میتونین یک قاشق ازون رو در دمنوش بابونه مخلوط کنین تا سرفه رو تسکین بده.
زنجبیل حالت تهوع رو تسکین میده و مانند عسل خام دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابیه. برای داشتن بهترین مزایا ، ریشه تازه زنجبیل رو انتخاب کنین.اون برش بدین یا رنده کنین و به چای یا آبگوشت اضافه کنین.
موز یکی از غذاهایی هست که خیلی راحت هضم میشه و وقتی که اشتها به دلیل بیماری کاهش پیدا میکنه ، یکی از غذاهای جذابه. اونها همچنین قند خون رو بالا می برن و ضمن تامین مواد مغذی اصلی که به حمایت از سیستم ایمنی بدن از جمله ویتامین C و B6 ، مس و فولات کمک می کنه ، انرژی بدن رو تأمین می کنن. آنها همچنین پر از پتاسیم ان. اونها رو همانطور که هست بخورین یا له کنین و با عسل خام و زنجبیل رنده شده تازه آب پز کنین یا درون یک اسموتی مخلوط کنین .
یک چهارم فنجان آب لیمو تازه 30٪ از روزانه ویتامین C بدن رو تأمین میکنه و آب حاصل از یک لیمو کامل حدود 50٪ تأمین ویتامین C رو تامین میکنه. علاوه بر حمایت از ایمنی ، این ماده مغذی که به عنوان یک آنتی اکسیدان هم عمل میکنه، برای ترمیم DNA و تولید سروتونین در بدن هم استفاده میشه. مورد دوم به ارتقا شادی و خواب بهتر کمک میکنه. آب لیمو فشرده شده تازه رو به آب داغ یا خنک یا چای داغ اضافه و میل کنین.
آب انار خالص یکی دیگه از مواد غذایی هست که از طریق فعالیت ضد میکروبی و ضد التهابی از ایمنی بدن پشتیبانی میکنه. همچنین نشان داده شده که آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی موجود در آب انار میتونه تا 40٪ برای مقابله با ویروس ها و کاهش سرماخوردگی مفید باشه. آب انار حتما رو میل کنین.
سبزیجات سبز آنتی اکسیدان های ضد التهابی و همچنین مواد مغذی کلیدی شناخته شده برای کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن ، از جمله ویتامین های A و C و فولات رو فراهم می کنن. اونها همچنین ترکیبات فعال زیستی رو فراهم می کنن که یک سیگنال شیمیایی فراهم میکنه که میتونه ایمنی سلولهای روده رو تا 70 الی 80 درصد بالا ببره.
سبزیجات را به همراه سیر ، زردچوبه و فلفل سیاه تفت بدین و یا اونها رو به آش اضافه کنین. همچنین می تونین سبزیجات برگ دار مانند کلم پیچ یا اسفناج رو با یک اسموتی مخلوط کنین.
یادتون باشه در هنگام سرماخوردگی از مصرف شکر تصفیه شده ، غذاهای فرآوری شده (به ویژه غذاهایی که دارای مواد مصنوعی ان) ، لبنیات و گوشت های معمولی ، کافئین و الکل خودداری کنین.
البته ، به مقدار کافی بخوابین و استراحت کنین ، و هیچ وقت برای استراحت کردن و وقت صرف کردن برای بهبودی مریضی احساس گناه نکنین!